中藥抗生素 魚腥草防感冒

季節變化、天氣忽冷忽熱，身旁的人紛紛感冒，中醫師建議，可用魚腥草煮茶，有助抑菌、抗發炎，預防感冒效果佳。（摘自康健雜誌第247期 2019/06/01 ）

魚腥草薄荷茶，風動草農園裡就有現成的材料，兩者在園區內生生不息的生長著，做法簡單、好喝又健康！

魚腥草氣味雖不討喜，豐富的營養價值卻逐漸被證實，紅豆老師將魚腥草日曬3天後，氣味減弱，再加入新鮮薄荷與一點點冬瓜糖，瞬間搖身一變為好喝的飲料！

材料 : 魚腥草（乾品）、薄荷葉（新鮮）、冬瓜糖

做法：
1.魚腥草洗淨置於鍋內，加3000cc水泡10分鐘。
2.以大火煮滾後，轉小火續煮5分鐘。
3.放入薄荷葉，關火燜5~10分鐘，濾渣後即可飲用。

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小辭典：
魚腥草又稱蕺菜，為三白草科植物蕺菜全草，因採摘時發出類似魚的腥味而得名。客家人稱「狗貼耳」，日本人看重它有多種保健功效而喚「十藥」。