紅蘿蔔葉烘蛋 大口吃光光👈

採紅蘿蔔🥕的葉子，切成小碎碎，再打一顆蛋🥚，攪拌均勻後，自己倒一點點油、再把蘿蔔葉蛋液倒入鍋內，慢慢等待蛋汁邊緣凝固～

美好的等待⌛️

美味又營養的紅蘿蔔葉烘蛋，不只大口地吃光光，還沒吃完、就喊著還要「續」蛋～Ryan 說葉子還要帶回家做給媽媽吃👩

採菜、洗菜、切菜、打蛋、倒油、煎蛋，從頭到尾自己動手做，超級有成就感的✌️

小辭典：
紅蘿蔔葉含有豐富的維他命、熱量及礦物質，且還帶有特殊香氣， 可以算是一種食用蔬菜，但往往都被丟棄不用，好可惜。

胡蘿蔔葉有根部的6倍維他命C並高含鉀蛋白、礦物質和維他命，因鉀的高含量導致味道稍微偏苦，加蛋煎香之後，味道大大改變，令人一口接一口！

🙂胡蘿蔔葉子我們這樣吃：切碎碎，打顆蛋，煎香香，大口吃！