第二次來訪的立學苑小朋友們,今天展開了愉快的冒險之旅,香香老師跟蛋頭老師在農園裡面安排了趣味的暗樁,讓小朋友們一一去尋找、觀察;健身房老師也讓大家運用自己的感受摸摸看、聞聞看、嚐嚐看,平時在市場裡看到的蔬果,今天就在眼前、就在手上,嚐起來的滋味,果然與眾不同!
從整地到餐桌,最短的食物里程,就在今天的頂山山頂大自然學校!
今天胃口大開的小領隊,來到有機農場,什麼都想嚐嚐看! |
可以連皮吃的有機金棗,沒有想中的酸嘛~ |
大家陸續抵達 |
戴上斗笠,準備今天的探險 |
強棒料理~花花老師登場 |
介紹今天料理主角 |
練習切竽角 |
蜘蛛人超給力! |
整整齊齊的風格 |
拿著刀,一定要專注的! |
女孩兒們切的竽角,尺寸都挺一致的 |
健身房老師上場,說明芋頭生長方式 |
大小朋友都獲益的食農教育 |
大自然是最棒的老師 |
美食當前,大大的比個讚! |
花花老師介紹排骨高湯 |
香菇、蝦米、白米炒香 |
均勻攪拌 |
放到高湯中熬煮成竽頭排骨粥 |
室外的任務啟動了,專心聽著~ |
有疑問可以隨時舉手發問 |
靜靜地聽著 |
出發! |
園業道路多清苔,小朋友請走石階步道 |
香草區,五感體驗 |
梯田地形,練習平衡感 |
兵分兩路,尋找線索 |
第一個線索! |
第二個線索! |
聞聞手上沾染的香草味道,好香~ |
採集迷迭香 |
松坂豬肉遇上迷迭香? |
原來是迷迭香要製作松坂豬肉用的香料鹽 |
小小指頭一一剝下迷迭香的葉子 |
輕輕搗 |
灑在肉片上 |
香噴噴,幸福滿分的料理 |
搭配小朋友自己採的地瓜葉,大家驚呼:怎麼這麼好吃! |
今天的主角:芋頭排骨粥 |
自己撥的熱呼呼竽子,像極了一個冰淇淋 |
自己剝的,最美味 |
這就是最天然的、最短程的食物里程啊! |
市場上少見的竽子,在農園裡是大小朋友很喜歡的點心 |
來說說今天的感想吧~謝謝大家、謝謝自己的參與! |
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