2017年12月16日 星期六

立學苑@頂山山頂大自然學校 Part II

第二次來訪的立學苑小朋友們,今天展開了愉快的冒險之旅,香香老師跟蛋頭老師在農園裡面安排了趣味的暗樁,讓小朋友們一一去尋找、觀察;健身房老師也讓大家運用自己的感受摸摸看、聞聞看、嚐嚐看,平時在市場裡看到的蔬果,今天就在眼前、就在手上,嚐起來的滋味,果然與眾不同!

從整地到餐桌,最短的食物里程,就在今天的頂山山頂大自然學校!
今天胃口大開的小領隊,來到有機農場,什麼都想嚐嚐看!

可以連皮吃的有機金棗,沒有想中的酸嘛~

大家陸續抵達

戴上斗笠,準備今天的探險

強棒料理~花花老師登場

介紹今天料理主角

練習切竽角

蜘蛛人超給力!

整整齊齊的風格

拿著刀,一定要專注的!

女孩兒們切的竽角,尺寸都挺一致的

健身房老師上場,說明芋頭生長方式

大小朋友都獲益的食農教育

大自然是最棒的老師
 
美食當前,大大的比個讚!

花花老師介紹排骨高湯

香菇、蝦米、白米炒香

均勻攪拌

放到高湯中熬煮成竽頭排骨粥

室外的任務啟動了,專心聽著~

有疑問可以隨時舉手發問

靜靜地聽著

出發!

園業道路多清苔,小朋友請走石階步道

香草區,五感體驗

梯田地形,練習平衡感

兵分兩路,尋找線索

第一個線索!

第二個線索!

聞聞手上沾染的香草味道,好香~

採集迷迭香

松坂豬肉遇上迷迭香?

原來是迷迭香要製作松坂豬肉用的香料鹽

小小指頭一一剝下迷迭香的葉子

輕輕搗

灑在肉片上

香噴噴,幸福滿分的料理

搭配小朋友自己採的地瓜葉,大家驚呼:怎麼這麼好吃!

今天的主角:芋頭排骨粥

自己撥的熱呼呼竽子,像極了一個冰淇淋

自己剝的,最美味

這就是最天然的、最短程的食物里程啊!

市場上少見的竽子,在農園裡是大小朋友很喜歡的點心

來說說今天的感想吧~謝謝大家、謝謝自己的參與!

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