2017年4月23日 星期日

從總舖師變身有機農

郭爺爺照顧農園蔬果，好比對待小baby的耐心與愛心
風動草農園的有機標章，經慈心驗證，全區皆為純淨無污染的環境，這裡的蔬菜，主要是種給自己吃、也跟大眾分享，因此我們不追求產量，自然也就不會使用化學肥料來促使蔬菜快速長大，更因為此地為祖先傳下來的土地，因此也不使用農藥，為的就是為後代子孫保留一塊淨土。

原本是總舖師的郭爺爺，退休之後懷念著童年拉著牛隻走在梯田的情景，加上辦桌四十多年的經驗，對食物的滋味有比一般人更深的體會，因此在六年前回鄉耕作，但位於陽明山國家公園保護區的農園，在天候狀況不定，溫差比平地大了許多的前提下，農作物的栽培受到許多限制。

郭爺爺與回鄉接棒的大兒子郭老師（健身房）討論農作生長情況

有機栽培產量總是比不過一般慣行農法的栽培，有時產量可差距一倍以上，但郭爺爺秉持著初心，希望帶動更多人了解並種植有機作物，不僅在自家農園身體力行、更積極參與農業相關課程，對於有機農業有相當的支持與堅持。


細心規劃農園有機栽培的郭爺爺與孫女小彩虹
以前常常聽人家說：種菜的人會特別留一區種給自己吃，跟要賣給人家的不同。

但是，來到風動草農園你會發現，每一區的菜都是園主細心呵護、用心栽培管理，所以這裡的蔬果吃起來特別好吃，經常有朋友吃到我們的蔬菜之後，大嘆：這才是菜的味道啊！更多的時候，來參加親子活動的家長會發現，小朋友平時在家不吃菜，但是到了這裡，透過郭老師帶領的食農教育活動，嚐到了蔬菜的真實滋味、一口接著一口，常常讓爸爸媽媽大吃一驚。



郭爺爺對於自己栽種的蔬果非常有信心，因為這裡的蔬果都是他跟大兒子郭老師細心照料的，等到小孫女小彩虹寶寶長大可以吃蔬菜時，就要讓她嚐嚐大地豐碩的賜與。
小彩虹快長大，有機蔬果等著你
郭爺爺常說：照顧農園的蔬果，跟照顧小寶寶的細心與耐心，不相上下。
未來要在農園成長的小彩虹與從小在農園長大的姑婆

頂山的兩道彩虹，在小彩虹媽媽懷孕時，常常出現在山前，
美麗的景致非常動人，更讓我們決心要好好保護這片土地。
【菜圃認養】：
http://www.tfa.org.tw/plan5/page8.html
位於士林區溪山里陽明山國家公園保護區內的風動草市民農園(士林第七市民農園)，成立於去年(100)6月，農園主郭村松先生為保留祖先留下來的乾淨土地，而實施有機農法，是本市第二個通過有機認證的市民農園，更是台北市唯一提供認養制的市民農園。 

【大自然學校】：
https://iseeyou.com.tw/org/?o=290
頂山山頂大自然學校 ＠ 風動草休閒農園 位於台北市士林區內雙溪，全區通過慈心有機驗證，之前休耕將近20年，有乾淨的山泉水、新鮮的空氣。我們在這裡跟大家分享生活與自在，
在大自然的懷抱中，日日茁壯、成長。在大自然的懷抱中，日日茁壯、成長。



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